Elaborado con leche cruda de oveja, lo que proporciona un sabor intenso, equilibrado y aromático con mucho carácter. Tiene una curación mínima de 180 días.
Ingredientes: Leche cruda de oveja. Sal y cuajo.
Alérgenos: Contiene proteínas de leche.
Formato: medias piezas de un peso aproximado de 1,6 kilos.
Sugerencias de consumo: consumir a una temperatura optima de 16ºC. Abrir al menos 20 minutos antes de su consumo y dejar a temperatura ambiente para disfrutar de todo su aroma y sabor.
Corte recomendado y maridaje: Dados de 2cm de grosor aproximadamente. Cuñas, corte con grosor de 5mm.
Maridar con vinos tintos de crianzas o reservas y cervezas tostadas.
Acompañar con panes de centeno, anchoas, frutas ácidas y membrillo.
Detalles del producto:
Marca: Cerrato
Registro sanitario: ES 1500283/P CE
PRECIO POR KILO DE PRODUCTO